前两个人合伙买房，两个人和开发商签订了购房

一方退出合伙买房，另一方应继续履行购房协议。根据《合同法》，退出需双方协商，否则违约方需承担法律责任。不及时处理可能导致房屋产权纠纷或经济损失。
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常见处理方式为与退出方协商解除或变更合同，或按原协议继续履行。选择时应考虑协议约定、双方权益及违约责任，确保合法合规。
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一方退出合伙买房，操作如下：1.与退出方协商，明确退出条件及责任；2.若协议允许，修改购房协议或签订新协议；3.按协议继续履行，确保房屋过户及税费缴纳。